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社会生活

PTS公视《台湾食堂 TaiWan Taste》第3季 共13集 汉语中字 1080P高清纪录片

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更新于: 2018-06-21

文章收藏 一话台湾,除了美景,便是数不尽的珍馐美馔。厨师因材施艺,博採时新。如此注重选材,使得台味千变万化、目不暇给,正对味孔老夫子「不时,不食」的养生哲学。 一直以来节气是我们生活依循的准则,无论春耕、夏耘、秋收、冬藏,都遵循着节气的节奏运行,对于以农立国的华夏民族有着无可替代...

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社会生活

PTS公视《台湾食堂 TaiWan Taste》第2季 共13集 汉语中字 1080P高清纪录片

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更新于: 2018-06-21

文章收藏 多元融合,煎煮炒炸,酸甜苦辣滋味丰富,是台菜特色。台菜也因体系庞杂,看得到外来「血缘」,以致若认真询问哪些菜才算正宗台菜,相信没有几个人能说的明白。本节目让我们开始思索:台湾究竟有哪些值得推上国际的美食?甚么是最能代表台湾的「台菜」?「台菜」的特色和风味何在?究竟,甚么...

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社会生活

台湾PTS美食纪录片《台湾食堂 Taiwan Taste》第1季 全13集 汉语内嵌中字 720P/1080P高清纪录片 舌尖上的台湾

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更新于: 2016-04-16

文章收藏 一提起日本料理,马上就联想到生鱼片和寿司,韩国则是泡菜,意大利肯定是披萨,德国就一定是猪脚和香肠了!那么台湾呢?在你的心目中,有没有一道菜能够代表我们台湾的饮食文化?蚵仔煎?其实它源自潮汕的蚝烙;红蟳米糕?其实它是福州料理;三杯鸡?想不到它竟是江西菜!那么,究竟那些料理...

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